今季おいしかった料理Best3を選びました！ [料理]
雪すごいです。
12月19日は交通マヒが起こるほどの豪雪ぶり。
↓12月19日 モリモリ降ってます
↓今日 20日は落ち着きました
電車が止まり道路が通行止めになるほどの大雪の日でもがんばって出勤してたもんなぁ
リモートワークが普及したのはいいことです。
こんな日に無理して出勤したって大変なだけだよ。
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その大雪の前日、18日に村上市の母の家に行ってきました
弟家族も来ていて姪っ子と折り紙をして遊びました(≧∇≦)
倒れてしまうサンタさんを見て「持っててあげる！」と立たせてくれた姪っ子。
かわいい…ずっと遊んでいたい…
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在宅ワークになって、仕事の合間に料理ができるようになったので
せっせと酒のつまみを作っています。
今季の料理でよかったメニューBest3をランキングします！笑
まずは、美味しかった・また作りたいと思ったメニュー16品を選びました。
エントリーしたのはこちら↓
①豚肉とりんごのシナモン煮込み
②普通のソース焼きそば
③れんこんと鶏の梅干し煮
④チキンファヒータ
⑤豚バラと白菜のミルフィーユ鍋
⑥手作りピザ
⑦スンドゥブチゲ
⑧鶏南蛮蕎麦
⑨スタンディングネギ鍋
⑩鶏ももと野菜のせいろ蒸し
⑪海老シュウマイ
⑫麻婆豆腐
⑬チキンポットパイ
⑭炙りしめ鯖
⑮キャベツとミートボールのトマト煮
⑯カラスガレイの煮つけ
どれもこれも捨てがたいメニューばかりを集めました。
ここから3つを選ぶのは難しい…
味、手間、価格、感動を加味してバランスのよいものを選びました！
まずは第3位！
⑬チキンポットパイ！！
突然食べたくなって作ってみました。美味しすぎて感動°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ただ、冷凍パイシートを伸ばしたり卵黄で器にくっつけたりする作業がちょっと面倒です。
手間は少しかかりますがおもてなしなどにはピッタリの一品ですね。
では、第2位！
⑧鶏南蛮蕎麦！！
白ネギと青ネギが残っていたので食べてしまおうと作りました。
ふんだんに使った鰹節が効いただしの味が最高！
トロリネギとシャキシャキネギ、ぷりぷり鶏肉のコントラストも絶品。
日本酒でキュッと°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ではいよいよ第1位の発表です！笑
栄えある第1位は…笑笑
⑥手作りピザ！！！
これは自分の中ではダントツの1位でした。
時間は多少かかりますがその価値がある1品！
そして先日、クアトロフォルマッジならぬドゥーエフォルマッジを作りました。
これもう過去イチ。倒れそうなくらいウマイ。
チーズは4種類用意するのが面倒だったのでモッツァレラとゴルゴンゾーラの2種類です。
生地さえ作ってしまえばチーズのせて焼くだけなのでとっても簡単！
蜂蜜をかけてもGood！！
そうそう、ピザ生地づくりのレシピちょっと修正しました。
「余裕があれば15分こねる」と書きましたがそれいらないかもです。
なめらかになるまでちょいちょいとこねればOKです(*'ω'*)
それと、焼くときのバーナーはひとつあった方がいいです。
これで市販のしめ鯖炙ったり総菜の照り焼きチキン炙ったりするとめちゃめちゃ美味しくなります。
今まではオーブンで温めていた総菜の焼き鳥もバーナーで炙るとワンランクアップしますよ！
一家に一台、バーナーおすすめです。笑
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あとちょっとサッカーの話題も…
最初からアルゼンチンに優勝してほしかったワタシ。
メッシに勝ってほしい！
決勝戦はリアルタイムで観ました。ハラハラドキドキで疲れた…
エムバペも頑張ったけど、アルゼンチンのチームは一丸となって戦っていたような気がします。
同点に追いつかれたとき下を向いたメッシが(￣ー￣)ﾆﾔﾘと笑い
なんて懐の深い男なんだ…！とますます好きになりました。
チームのみんなが待つ表彰台にウキウキで合流したシーン
なんかもう感動が最高潮で涙が出そうに…。
スポーツに疎いワタシですが今回のワールドカップには心を奪われました！
感動をありがとう°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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床暖満喫中の猫たち
↑猫は床暖で丸くなる のミケ
↓16歳のミケさん、食欲はあるし元気です(*^^*)
↓ラグの下にもぐるのが大好きなまる オヤジのように寝ています
↓丸くならないまるです…
※今回もコメント欄閉じます
ここまで読んでくださった方、心より御礼申し上げます<(_ _)>ありがとうございました！
