この前の連休 母が来てくれましたが
日帰りだったのにたくさんのお土産を持ってきてくれました。
私には高級ボディソープ、夫には靴下、お菓子(ルレクチェチーズタルト)、
あとは母の家の庭で育った柚子。
弟家族やあちらのご両親にも同じように持ってきたようだし
電車で来たのに荷物が大変だっただろうな。。
シマにもお香典をもらいました。
そして闘病中もお見舞いをもらっていました。
シマとミケのことを気にかけてくれてとても嬉しかった…ありがとう。
柚子。
母の家の庭にずっと植えられているのだけど
実がならないし 切っちゃおうかな…と言っていたら実をつけたらしい。
驚くのは、この柚子種がないんです。なんて使いやすい！
↑皮をむいた後なので表面がハゲハゲです
毎日、柚子料理を楽しんでいます(*^^*)柚子大好き！
定番は↓豚バラ白菜。
豚バラと白菜を重ねて、間に昆布を。酒と塩を少し入れて蓋をして蒸します。
だしとして入れた昆布も食べます。柔らかくなってとても美味しい。
醤油をかけ柚子の果汁を搾っていただきます。
↓柚子蕎麦。ちゃんと蕎麦粉の割合が高いものを買ってきました。
そばつゆは甘すぎずしょっぱすぎず。今回は美味しいつゆが作れました！
これ、めちゃめちゃ美味しいです。今回はつゆも蕎麦も冷たくして。
薄くスライスした柚子、食べてみたら美味しかった！
苦みがなくて皮も柔らかい。丸ごとイケます 笑
↓サーモン柚子パッチョ
これもとても美味しいです。
サーモンは塩をふって少し置き、出てきた水分を拭きつつ薄く切ります。
柚子果汁を搾りバージンオリーブオイルをかけて完成。
このようにして毎日柚子を楽しんでいます♪
この前 夫が作ってくれた「ブロッコリと海老の柚子サラダ」も美味しかった。
オススメの柚子料理があったら教えてください^^
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うちのミケ、声がとっても可愛いんです（バカ飼い主炸裂）
高くておんにゃのこらしい声♡
そのミケが、5日前の早朝 オッサンのような声で叫びだした…！！
「ワ゛ォ～ン…」
えっ…
私は別室で寝ていましたが飛び起きました。
ミケの叫びは続きます。そして頻尿。
用を足すときも叫びますが何もせず寝そべっていても時折叫びます。
よっぽど痛いんだろうな。。
その日は仕事でしたが朝一で病院に連れて行きました。
尿検査をして「膀胱炎でしょう」と。
細菌性ではないので痛み止めの飲み薬だけもらって帰ってきました。
糖尿病の影響か幸い水はたくさん飲むので
尿をたくさん出して自然に治るのを待つしかなさそう；；
膀胱炎は、シマもミケも結石持ちだったのでその影響かな…
今、糖尿病によいゴハンw/dと、便Pによいゴハン「消化器サポート」を混ぜて食べさせています。
以前食べさせていたpHコントロールのゴハンを復活させ、
いまは3種類を混ぜて「ミケブレンド」を食べさせています…
「痛いにゃ…」
薬を飲み始めたら痛みが和らいだようです。叫ばなくなりました。
頻尿はあと少しかな、、まだちょっと回数が多いです。
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今日は満月の日。でも生憎の曇り空… お月様は見えないかな、、、