タリスカー

ウイスキー好きなんだけど、ピート香の強いウイスキーが苦手です。

ピートとは泥炭のことで、この煙で麦芽を乾燥させると、ウイスキーにスモーキーな香りがつきます。

スモーキーなウイスキーといえばスコットランドのアイラ島でつくられるアイラモルトが代表的。

アイラ島のほかに、その周辺にある島々で造られるウイスキーもスモーキーなものが多いです。

ピートが苦手なのにずっと気になっていたウイスキーがあります。

それが「タリスカー」。スコットランドのスカイ島で造られるシングルモルトです。

まず、パッケージがカッコイイ！ラベルもカッコイイ！

タリスカー蒸留所は、天候が目まぐるしく変わる過酷な場所にあります。

荒々しい海とともに育った、このシングルモルトは、力強くスパイシーな味わい。

黒胡椒の風味と潮っぽさを感じるシングルモルト…ぜひ飲んでみたい！

というわけで、買ってみました。ハイボールにしていただきます(*^^*)

ビックカメラのビック酒販で入手。オリジナルペッパーミルもついてきました（ちっちゃい！）

今回のおつまみは牛もも肉のステーキに黒胡椒をたっぷり挽いたもの。

でも一番合うな～と思ったおつまみは燻製ナッツでした(≧▽≦)

↑ハイボールに浮いているのは黒胡椒。こういう飲み方もあるみたい(*^^*)

タリスカーの味の感想は…

「う～ん、ピート。めっちゃスモーキー」！！

この日、夫と2人でボトルの1/4くらいを飲みました。

残りはスモーキーなウイスキーが大好きな弟にあげることにしました＼(^o^)／

めっちゃくっちゃ喜んでました笑

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6月のなかばに、歯周病の疑いで病院に行ったまる。

抗生剤を点滴してもらったら、口臭と、口元の黒いカピカピ（ヨダレ）がなくなったんだけど…

最近また黒いカピカピが(T0T)

歯周病菌復活かな～

また病院に行くの、やだね、まる…

↓甘えんぼのまる、ゴロンして「撫でて」アピール

はいはい、撫でられるの大好きだよね～(*^^*)

タグ：ウイスキー

前略 好みなんて聞いてないぜSORRY -ｾｯｼｮﾝ柚子ｴｰﾙ-

ずっと気になっていたビールが売っていたので買いました！

「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」byヤッホーブルーイング

う・・・うまっ( ﾟДﾟ)

柚子果皮と柚子果汁をたっぷりと使い、あら塩で柚子の味を引き立たせています。

柚子の香り～(*´▽｀*)甘くない。和食に合います！

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先月のAmazonプライムセールでサバ缶を買いました(≧▽≦)

TOMINAGA「さば水煮缶 食塩不使用」

国内で水揚げされたサバを八戸の工場で製造しています。

国産のサバ缶って実店舗だとけっこうお高いんですよねー

妥協して海外産を買うんだけど、やっぱりちょっと生臭くておいしくない。

うちでよく作る「サバ缶トマトカレー」も、これで作るとスプーンが止まらなくなります^^

しかし、こんなにたくさん買ったのに、意外とサバ缶レシピを知らない(;^ω^)

おすすめのサバ缶料理があったら教えてください♪

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8月13、14日で帰省して、お墓参りをしてきました。

シマやミケも帰ってきてたかな(*^^*)

↓2014年8月のシマ

なんか背景と同化して…笑

↓同じく2014年8月のミケ

「またカメラかにゃ～」って顔してる(≧∇≦)写真ギライだったよね。

ふたりとも8歳の年。

シマとミケがまると遊んでくれていたのか、ここ数日まるに朝呼び出されることがなく、よく眠れました。

今日は朝5時前から起こされた～

眠りについたのが2時くらいなので・・・非常につらい・・・笑

もうシマとミケ行っちゃったのかな。

↓私の足の間で寛ぐまる

もーーー甘えんぼさんだな(≧∇≦)

5年も外猫してたなんて信じられないよ。

「まるは寂しがり屋さんなんだまる～」byまる

タグ：ビール

佐渡寿司弁慶でおすしを食べた（先週の話）

皆さま連休はいかがお過ごしですか～

私は仕事なんかも含めいろいろとすることがあるんだけど、何も進んでない。

しかも今日は昼から飲んでしまった・・・ビールをね。そのかわり夜は飲まなかったよ。偉い!!

本題・・・

先週のことですが、新潟市の「みなとのマルシェ ピアBandai」内にある

「佐渡 寿司弁慶」という回転すし店でお寿司を食べてきました。

↑このお店はSUZUKI COFFEEというコーヒーショップ

弁慶さんはものすごい人気店で、いつも大行列！

なので、今まで行ったことがありませんでした。

持ち帰りのお寿司は毎年友だちの家でいただいています。ほんとおいしい。

今回は、何時間でも待つ覚悟でいざ入店！！

入口で受付をして・・・1時間待ちくらいかな？

順番が近づくと電話が来るらしいので、ピア万代の中をプラプラ。

いろんなお店が入っているので時間をつぶせるのも嬉しい。

そして、お腹空いていたのでアイス～

夫は豆乳カフェオレ。女子か( ﾟДﾟ)

ソフトクリームなんて久しぶりに食べたなぁ。

ミルク感たっぷりでおいしかった^^

アイスを食べ終わり、そろそろ時間かなと弁慶さんへ移動。

やっと順番が来た＼(^o^)／

カウンター席に着くと、なんと寿司が回ってる・・・

いや回転ずしなんだから当たり前なんだけど、最近回転ずしで寿司が露出して回ってるのなんて見たことある？

コロナの影響もあり、今ってタッチパネルでオーダー式とか

お寿司に蓋がかかってるとか

・・・じゃないのかい？

私は周りをキョロキョロして、

「ねぇ、ここ（レーン）から取って食べてる人いなくない？」

隣のご夫婦は、レーンの内側で握っている職人さんに直接オーダーしてました。

我々の席は、職人さんたちと距離があり、大声あげてオーダーするのが憚られる感じ。

まぁいいや・・・。回ってるの、取ろう。

初めはイカとアジ！！

イカは紋甲イカ。ぷつっとした歯ごたえとイカの甘み～うまい～～

そしてアジがとにかく最高！！

新鮮で脂ののりもよく、なんといってもシャリがとってもおいしい。

お寿司ってネタも大事だけどそれ以上にシャリが大事ですよね！！

アジが旨すぎて、このあともう3個くらい食べた気がします(≧▽≦)

次はタコ～

うんっまっ( ﾟДﾟ)

あとは、カワハギ（肝つき）とか※ビール飲んでるのはワタスです

生しらす軍艦とか※これはオーダーしました^^

ほかにもいろいろ。いっぱい食べた。

おいしかったー！！

1時間待ちでもまた来たいと思いました。人気なのわかるわ～

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前回ちょっと、まるがキャットタワーから落ちた話をしました。

落ちた直後のまるを動画で撮っていたので、今回キャプチャしてみました。ご覧ください。

タワーのてっぺんは高さ185cmくらい。

2022年8月1日当時、私はタワーに背を向けて、ミケをブラッシングしていました。

後ろで「ドタッ」と音がしたので見てみると

↓これです↓

えっ？キミ、キャットタワーのてっぺんで寝てなかった？

敷いていたマットごと落ちたようです。

まるも何が起こったのかわからない様子(;・∀・)

ケガはなさそうだけど、一応動画で全身を撮影しました。

どこもケガはなかったみたいε-(´∀｀*)ﾎｯ。さすがだねまるちゅん。

柵をつけて、落ちないようにしたからね！ごめんね！！

「ちょっとビックリしたまる～」

タグ：夏休み ピア万代

お気に入りの常備菜とノンアル飲料

最近お気に入りの常備菜、ひじき煮・・・

じゃなくて、「ひじき入りしらたき煮」！！

↓上にほかの具材がのっちゃってるけど、実はしらたきがたっぷり隠れてます。

具材は、しらたき、ひじき、蒸し大豆、油揚げ、にんじん、の5種類。

ポイントはふたつ。

細ーーーいしらたきを入れること。

麺みたいに食べるのがウマイ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

あと、薄味にすること！

味付けは顆粒だし、みりん、醤油だけですが、みりんと醤油はごく少量に。

薄味にするとたくさん食べられます。

見た目地味ですが、すごくおいしくて、食べ始めると止まらない。

（とくに私はしらたき好きなので(^^ゞ）

食物繊維たっぷり、大豆と油揚げでたんぱく質も摂れます^^

はじめに具材を少量の油で炒めてから煮ると、ほどよいコクが出ます。

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平日にお酒を飲まなくなってから、ノンアルコール飲料をいろいろと試しています。

今のイチオシはこれ！「龍馬 RYOMA LEMON」日本ビール株式会社

レモン風味で、ビール風味。甘さ控えめでおいしい(*^^*)

原材料は

レモン果汁、麦芽、砂糖、レモン果皮ペースト、ガラクトオリゴ糖液糖、ホップ/炭酸

アルコール0%、エネルギー19kcal/100mL

ちゃんと麦芽とホップも使ってるんですね。泡立ちもビールのようです。

この「龍馬」、あまり見かけないんだけど、近所のスーパーに置いてあるのでよく買います。

この前買いに行ったら、ちょうど店員さんが品出しをしていて、

私が近寄ると「あ、どうぞ」と場所を空けてくれました。

客が近づいても無視して品出しする店員も多いなか、素敵な接客だなと感じました(*^^*)

私は龍馬を2本手に取り、「これ、おいしいんですよ^^」と話しかけると

「そうなんですか、ありがとうございます！」と対応してくださいました。

もうひとつ、こちらは「ヒューガルデン ゼロ」

わりと再現度が高いと思う。

原材料は

大麦麦芽、小麦、液糖、コリアンダーシード、オレンジピール、ホップ、酵母/

炭酸、pH調整剤、香料、増粘剤（ペクチン:りんご由来）

アルコール0%、エネルギー27.85kcal/100mL

自分には、ちょっと甘みが強いかな？と感じます。レモンとか搾ったらおいしいかも。

夫が気に入っていて、先日24缶を箱買いしていました^^

ノンアル飲料って、今までほとんど飲んだことがなかったし

そんなの飲むくらいなら水でいいわ！とか思ってたけど

探してみるといろいろおいしいものが出ているんですね。

餃子とか焼き鳥とか、ビール飲みたいなー、でもアルコール控えたいな、

というときに重宝しています(*^^*)

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うちのまる、夏はキャットタワーのてっぺんでよく寝ています。

上の方って暑くないのかなと思うのですが、もしかして湿気が溜まらないとか？

以前、ここで寝ていて落ちたことがあるので

（私もその場にいたのですが、落ちた後キョトンとしてました^^;）

フチに転落防止板をつけてもらいました。

それから落ちることはなくなりました(*^^*)

明日はミケの誕生日です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

↑2022年12月のミケ。ゴハンがほしくて目で訴えてるところです(≧∇≦)

タグ：料理